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La gastronomia dominicana é squisita, i ristoranti di Cabarete sono un buon posto per scoprirla.
Il Mangu é uno dei piatti tipici piú curiosi di Cabarete e della Repubblica Dominicana, si tratta di un puré di banane verdi.
Anche la banana cotta nell' olio é un qualcosa di davvero particolare.
Il sancocho é invece una specie di stufato, simile a quello spagnolo, a base di yucca, patate, banane, "auyama, verdura e carne di maiale o pollo.
Anche il riso é piuttosto importante nella dieta dominicana.
La frutta é una vera delizia, non mancate di provare manghi, il cocco, la guayaba e le arance.
Mangiare in un ristorante di Cabarete non é affatto caro, é possibile degustare ottimi piatti di cucina locale a partire da 5 dollari.
I vari hotel offrono invece ristoranti di maggior livello ed il prezzo di una cena gira intorno ai 30 dollari.
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