Uma das mais interessantes actividades que pode realizar em Cabarete é sair de barco para observar cetáceos nas águas do Mar das Caraíbas, onde se encontram com relativa facilidade numerosas espécies de golfinhos e baleias.

Baleias-corcunda, rorquais, golfinhos das Caraíbas ... são espécies de cetáceos que podem ser observadas nesta zona. Particularmente espectaculares são os rorquais, que, em determinadas épocas do ano, aproveitam para acasalar.

Sair de barco para ver cetáceos é uma coisa que o vai maravilhar, sobretudo em Cabarete e em Sosúa, onde, em Janeiro, poderá ver o acasalamento de rorquais e de baleias-corcunda, bem como baleias-piloto tropicais, todas elas espécies que não vai esquecer nunca mais.