La gastronomía dominicana es exquisita, en este lugar encontramos platos como carne guisada, spaguettis y otros más locales como el denominado Bandera Nacional, compuesto por arroz, habichuelas y carne guisada.

También debemos destacar el Mangu, plato típico de la cocina local hecho a base de plátanos, es un puré hecho con plátanos verdes, también destacan los tostones, el plátano cocido con aceite… sin duda alguna un plato típico de la zona.

El sancocho es sin duda uno de los platos más populares de Cabarete y de la República Dominicana, es parecido al cocido español, hecho a base de platano, de yuca, de papas, de auyama… verduras y de carnes, carnes como costillas de cerdo o pollo. En todos los platos dominicanos encontramos arroz blanco.

También encontramos cocina rápida dominicana, con la venta de pollo frito, acompañado por patatas fritas.

Sobre los postres, los dulces se llevan la mejor parte, así como frutas como plátanos, cocos, naranjas, guayaba….

Comer en Cabarete no es muy caro, puede degustar estupendos platos en esta bella ciudad a partir de 5 dólares en un restaurante modesto hasta los más de 30 dólares en restaurantes más lujosos, estos últimos sobretodo los encontramos en los hoteles.